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Varazze, 16.08.2009.

PonentevarazzinoNews

Circolo Culturale  KAIROS Varazze:
‘L’estate non scaccia il pensiero 2009’

Il Circolo Culturale  KAIROS, con Il Patrocinio della città di Varazze e in collaborazione con la Parrocchia Collegiata di Sant’Ambrogio, l’Associazione Culturale “U Campanin Russu” e il Centro Studi “Jacopo da Varagine” organizza la settima edizione di “L’estate non scaccia il pensiero 2009”:

SAPERI E SAPORI NEL MEDIOEVO A VARAZZE

Percorso storico-gastronomico con degustazione di specialità medievali accompagnate da poesia e musica.

Ritrovo in Piazza Sant’Ambrogio alle ore 19 di:

• Martedì 25 agosto 2009: Monastero di S. Giacomo in Latronorio: dal XII secolo testimonianza di un recupero.

• Giovedì’ 27 agosto 2009: Indagini archeologiche all’interno delle vecchie mura. Visita a cura dei dott. Fabrizio Geltrudini e Mario Testa e presentazione dei lavori a cura della dott.ssa Francesca Bulgarelli della Soprintendenza per i Beni Archeologici della Liguria.

Partecipazione offerta libera, per info e prenotazioni tel. a 328-4259455 o 392-1507206, trasporto a carico dell’organizzazione.

Consultare il sito http://circoloculturalekairos.blogspot.com/  
o scrivere a mailto: cckairos@libero.it  

Per approfondire:

Saperi e sapori: non un mero gioco di parole, ma un suggestivo accostamento tra cultura culinaria e saperi scientifici proposto dal Circolo Culturale Kairos di Varazze i prossimi martedì 25 e giovedì 27 agosto 2009. Il ritrovo è alle ore 19 presso piazza S. Ambrogio.

“Saperi e sapori nel medioevo a Varazze” è il filo conduttore della VII edizione de “L’estate non scaccia il pensiero”, manifestazione ormai tradizionalmente attesa da residenti e ospiti della cittadina rivierasca. Nelle due serate sarà proposta la degustazione di alcune specialità cucinate secondo ricette medievali, con un’attenzione quasi filologica alla scelta degli ingredienti e al tipo di cottura. Il tuffo nel tempo sarà reso ancora più suggestivo dagli ambienti scelti.

La prima serata infatti avrà come contesto il monastero di San Giacomo in Latronorio situato in località Piani di S. Giacomo, al confine con il Comune di Cogoleto, oltre i Piani d’Invrea. Il complesso monastico, risalente al XII secolo è situato in posizione strategica, sia per l’ospitalità dei pellegrini, sia per gli interessi politici della nascente repubblica genovese. Esso è stato recuperato negli ultimi decenni ed oggi sono fruibili la chiesa ed alcuni locali annessi. Un’accurata visita guidata ne metterà in luce la storia e le particolarità architettoniche. Nel frattempo sarà possibile ascoltare la registrazione degli inediti vespri di Mozart, nella versione “Vesperae Solemnes de Confessore K 339”.

La seconda serata sarà l’unica e forse l’ultima occasione per visitare lo scavo archeologico in corso all’interno delle Vecchie Mura nel centro di Varazze, alle pendici della Collina di Tasca, il nucleo più antico e meglio conservato della “Varagine medievale”. Gli scavi, condotti secondo protocollo quali lavori di bonifica per consentire la costruzione di alcuni box, hanno messo in luce le fondamenta di alcuni edifici del basso medioevo e hanno permesso il ritrovamento di frammenti di vasellame.

La visita sarà curata dai dott. Fabrizio Geltrudini e Mario Testa che si occupano dello scavo. La Dott.ssa Francesca Bulgarelli della Soprintendenza per i Beni Archeologici della Liguria presenterà i lavori nel loro complesso. Durante la serata musiche e poesie ispirate alla tradizione dei Carmina Burana allieteranno i partecipanti e accompagneranno le degustazioni.

Entrambe le serate consentiranno la visita di angoli caratteristici e altrimenti accessibili con difficoltà. Si presentano pertanto quali opportunità da cogliere al …. volo!

Video:  Johann Chrysostom Wolfgang Amadeus Mozart (1756 – 1791). Vesperae solennes de confessore for soloists, chorus, & orchestra, K. 339: III. Beatus Vir (Psalm 112). The Amsterdam Baroque Orchestra and Choir. Barbara Schlick (Soprano). Elisabeth von Magnus (Alto). Paul Agnew (Tenor). Matthijs Mesdag (Bass). Dir. Ton Koopman. 

Il direttivo.

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