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Una passeggiata di sapori sul lungomare di Varazze tra mare, gusto e convivialità
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Una lunga tavola affacciata sul mare, il profumo della cucina ligure, il suono delle onde e l’atmosfera di una notte d’estate. Mercoledì 6 agosto, dalle ore 19.30, arriva a Varazze “Spiaggialonga“, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate, promosso dagli stabilimenti balneari cittadini nell’ambito del programma Blù – Notti di mare, di pesci, di sirene, di cielo, di luci e di note.
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L’iniziativa trasformerà il litorale in un itinerario enogastronomico a cielo aperto, dove residenti e turisti potranno passeggiare lungo le spiagge facendo tappa nei diversi stabilimenti balneari aderenti, ognuno dei quali proporrà una propria specialità ispirata alla tradizione ligure e ai sapori del mare, accompagnata da vini del territorio, birre artigianali e cocktail.
Il percorso offrirà un’ampia varietà di proposte gastronomiche: dai ravioli “au tuccu” al fritto misto, dalle acciughe ripiene all’insalata di baccalà alla ligure, passando per panizza, focaccette liguri, polpettine di baccalà, ravioli ripieni di polpo e patate, torte salate alla genovese e altre specialità preparate dagli stabilimenti partecipanti. Ogni piatto sarà valorizzato da un abbinamento studiato con vini, prosecco, Franciacorta, birra o cocktail, offrendo ai partecipanti un vero e proprio viaggio nei sapori della Riviera.
A rendere unica l’esperienza sarà soprattutto il contesto: il lungomare di Varazze illuminato dalle luci della sera, gli stabilimenti trasformati in tappe di un percorso gastronomico diffuso e il mare come scenografia naturale di una serata dedicata all’incontro, alla convivialità e alla valorizzazione delle eccellenze locali.
“Spiaggialonga” rappresenta infatti molto più di una degustazione. È un’occasione per raccontare l’identità marinara della città attraverso la cucina, valorizzando il lavoro degli stabilimenti balneari, delle attività turistiche e degli operatori che ogni giorno contribuiscono all’accoglienza del territorio. L’evento mette in rete imprese, associazioni e istituzioni in un progetto condiviso che promuove la cultura gastronomica ligure come elemento distintivo dell’offerta turistica di Varazze.
L’iniziativa conferma inoltre la volontà della città di proporre un turismo esperienziale, in cui il gusto diventa strumento di scoperta del territorio. Passeggiando lungo la costa, il pubblico potrà vivere una serata all’insegna della qualità, della tradizione e dell’ospitalità, riscoprendo il piacere della tavola in uno degli scenari più suggestivi della Riviera ligure.
Con “Spiaggialonga“, Varazze invita cittadini e visitatori a condividere una notte d’estate tra sapori autentici, mare e convivialità, trasformando il lungomare in un percorso di emozioni, profumi e racconti che celebra il legame profondo tra la città e il suo mare.
Fonte: Città di Varazze.
