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Varazze, 18.01.2017.                           Home page

Secondo appuntamento con il “Ristorante Didattico” al CFTA “Isforcoop” di Varazze

L’inusuale intenso freddo e il forte vento, di ieri martedì 17 gennaio 2017, che ha costretto a letto numerosi allievi e qualche docente, non ha impedito al Centro di Formazione Turistico Alberghiero “Isforcoop” di Varazze di rispettare il programma previsto dal progetto inaugurato lo scorso 13 dicembre, denominato “Ristorante Didattico – La ‘classe’ in cucina“. Leggi il resto di questo articolo »

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Varazze, 18.02.2015.                                      Home page

Cappon magro come “Test Expo” per i giovani chef presso il Ristorante S. Caterina di Varazze

A Varazze, presso il Ristorante S. Caterina, con il Maestro di cucina Renato Grasso, cappon magro come “test Expo” per i giovani chef e maitre dell’alberghiero di Alassio.

Continua l’impegno formativo del presidente regionale dei cuochi italiani della Liguria, Renato Grasso, nei confronti dei giovani talenti degli alberghieri della Liguria verso l’appuntamento dell’esposizione universale di Milano 2015. Leggi il resto di questo articolo »