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Varazze, 16.07.2014.                                   Home page

Varazze. Giovedì 17 luglio a “scuola di … salse liguri a mortaio“

Prosegue la “Settimana Blu” di Varazze, una ricca rassegna di iniziative ambientali divertenti, curiose, sostenibili, dedicate alla “Bandiera Blu” e giovedì 17 luglio alle 21.00, un “goloso” appuntamento: “a scuola di … salse liguri a mortaio”, mini-corso gratuito a cura del Centro Educazione Ambientale Riviera del Beigua.

Passeggiata a mare, presso Molo Teiro a Varazze, per imparare a riscoprire prodotti della tradizione e cucinare in modo creativo, soddisfacente e … rispettoso dell’ambiente!

Il Centro Educazione Ambientale Riviera del Beigua organizza un appuntamento aperto a tutti, per imparare a riscoprire i prodotti della tradizione e per di più, cucinare senza sprechi e risparmiando energia. Un mini-corso di cucina, condotto dallo chef Giorgio Baracco, dedicato alla preparazione a mortaio di salse liguri quali pesto, salsa di noci ed agliata.

Tutti potranno sperimentare la tecnica di preparazione a mortaio e scoprire i segreti per la scelta degli ingredienti, l’uso e la conservazione delle salse. Al termine è prevista la degustazione di quanto preparato.

Iniziativa organizzata dal centro Educazione Ambientale Riviera del Beigua e promossa dall’Assessorato
all’Ambiente del Comune di Varazze nell’ambito della “Settimana Blu”.

L’incontro e’ gratuito e a libera partecipazione.

Calendario eventi della “Settimana Blu” in programma nei prossimi giorni:

• Venerdì 18, h 16/18 “Punto Blu”, laboratorio di riciclo creativo per bambini. Spiaggia libera attrezzata Teiro. Dalle h 21, “Fate per gioco”, passeggiata notturna per grandi e piccini con fate, racconti e giochi Lungomare Europa.
• Sabato 19, h 16/18 “Punto Blu”, laboratorio di riciclo creativo per bambini. Spiaggia libera attrezzata Solaro, via S. Caterina. Dalle 20.30 “Ludobus Giocosamente”, Piazza Bovani.
• Domenica 20, h 10 “Snorkeling”, spiaggia libera a fianco dei bagni Villaggio del Sole (Villa Araba).

Mare..ma non solo!: Pieghevole con il calendario completo degli appuntamenti dell’estate 2014 in pdf

Per informazioni: Centro Educazione Ambientale Riviera del Beigua
mail info@cearivierabeigua.it sito: www.cearivierabeigua.it
facebook : Centro Educazione Ambientale Riviera del Beigua